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都水监公厨 第67节

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作。

郑琬看到东西都拿来之后,立即将身前的粉团按照压面器的大小,分出长度大小合适的圆筒状粉团。

递到赵青苗的面前,开口道:“直接把这个粉团放到圆筒里面,然后底部对着锅,用力按压,米粉就可以做出来。”

此时,赵青苗立刻明白了自己的任务,赶紧接过粉团,将其塞进去,一手握紧一根把手,在其他两人期待的眼神中用力按压合上。

当凸出的铁块触碰到粉团的时候,她立即感觉到一股不小的阻力。

但是这样的阻力对于赵青苗这个力气大的女娘来说,简直就是小儿科。

她直接加大自己双手的力气,猛地一按。

瞬间粉团在上方给予的压力下,从压面器底部漏出的小圆点挤出来。

在郑琬两人的眼里,则是看到无数根粗细均匀的米粉从压面器里落下,簌簌滑落水中,纯白色的米粉光泽鲜亮,不一会儿就全部都在水面上漂浮。

一看就知道是熟了,她赶紧取来碗筷,把煮熟的米粉捞出。

赵青苗则是赶紧从一旁案板上取出早已分割好的粉团,继续放进压面机里面,一压米粉瞬间出现在铁锅中。

如此循环往复三遍之后才终于停下,三人份的米粉冒着热气躺在碗里,等待食客的垂青。

但是郑琬知道,现在还不是享用的时候,她赶紧从一旁的坛子里取出自己存放好的辣卤汁水,重新倒在锅里加热,浓郁的卤香和辣味的混合气体,开始在厨房里四处蔓延。

她看到一旁馋到忍不住吞咽口水的赵青苗,打趣道:

“三娘赶紧擦擦嘴角的口水。”

“有吗?”

赵青苗下意识地往自己的嘴边一抹,什么都没有摸到,顿时脸色爆红,恼怒地看着郑琬。

一旁的赵青悠看到两人相处得如此融洽,忍不住笑出声,捂着嘴还是有声音从手中露出来,“哈哈哈。”

赵青苗看着两个取笑自己的人,立即坐下,守在灶台前看火。

郑琬也知道自己做了坏事,赶紧补救道:“好了好了,刚刚是儿的不对。不知道三娘你能吃辣吗?准备的汤汁里面加了不少的番椒,要是吃不了的话,这里好友之前熬煮的骨汤,也可以作为米粉的汤汁。”

赵青苗回忆了一下自己吃过的大骨汤,再感受一下呼吸一次就立即在大脑里挥之不去的香味,就算是在里面加了刀子,她觉得自己都可以吞下去。

当即拒绝郑琬的提议,“


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