老板。
李石和其他的投资人会找到这些人，以高价收购。
对于一个已经确定了不在美食街上的店铺来说，这个溢价其实已经非常可观了，肯定会有人卖。
而在买下来之后，李石会从他投资的其他产业中，比如连锁网咖、酒吧、咖啡馆等，抽调专业人才来负责这些店面。
而且，李石还可以选择再将一部分商铺低价租给腾达，签订长约。
虽然美食街在最初只能覆盖一条街，但未来如果人流量持续增长，美食街要扩张呢？
而且，李总的面子跟那些商铺老板比起来，那是完全不同的。
那些商铺老板多半是没资源也没能力，又拒绝过腾达的好意，腾达是肯定不会跟他们合作的。
但李石有资源，跟裴总关系很好，双方合作相当愉快，到时候就算混不成“美食街内部商铺”，混一个“美食街合作商铺”也是没问题的。
只要有了腾达的认可，从美食街这边喝口汤还是没问题的。
腾达那边也没理由拒绝这个提议，因为李石和其他投资人购买的是美食街周围的商铺，腾达不可能把这些商铺也全都吃下。
与其跟不认识、又没什么资源和能力的商铺老板合作，为什么不跟李石这个老熟人合作呢？
而李石最在意的，其实是在很多年后，这些店铺得升值潜力。
那些商铺老板可能会对此有所怀疑，也没办法等那么长时间，但李石是绝对不会怀疑的。
薛哲斌点点头：“好，那我这就去通知其他的投资人！”
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