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第三百八十章 老干妈寿司

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后一盆放在冰箱,做一份寿司绰绰有余。

将已经变凉的米饭拿出,重新洒上水放在蒸布里上锅蒸热。

这样做的米肯定不如直接蒸出来的寿司米饭好吃,不过特殊情况也顾不了那么多。

老干妈是店中常备调料,为了口味多样化,苏廉正不仅采购了豆豉、辣椒还有各色牛肉、鸡肉、肉丝……

所以寿司制作的时候,选择性也很多。

苏子放很快将老干妈分好,锅中米饭也蒸到合适的温度。

取出来,摊散开微微冷却到比皮肤温度略高一些。

捏成饭团的模样,在上面舀一勺老干妈。

“啪”

老干妈瞬间跌落,油汁顺着米饭的缝隙滑下,蹭的苏子放满手都是。

“好像这样子不太可以啊!”

苏子放反思着将料理台和手清洗干净,拿出一张全新的蒸布。

店内没有寿司席,只能这样代替了。

常规的寿司做不了,他决定用反卷寿司试试看。

米饭铺平,垫上四张零食海苔,再把老干妈、黄瓜条、腌制的嫩姜放在海苔上,小心翼翼的卷起来捏紧。

反卷寿司的形状基本具备,切片,装盒,看起来还听像模像样。

按照一样的工序将剩余的米饭全部依样炮制好。

系统对面前的寿司给出评价。

【一盒十分勉强的老干妈反卷寿司,等级B级。】*

【对这样一份充满爱意的下午茶,我们除了点赞,还能苛责什么呢?狗粮万岁!】

顾不得吐槽系统给出的这个评价。

苏子放包装好寿司打开手机,发现沈安妍发来的照片。

“已经备好茶水了,等你!”

“马上到!”

苏子放兴冲冲地赶向沈安妍的裁缝店。



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