切，带着苏南星向厨房走去，走着走着，她的步伐就轻快起来，马尾左右一甩一甩的，和她的心情一样律动。
进了后厨，安以柔习惯性的拿出各种材料，就要替苏南星完成拉面，苏南星连忙制止了她，有些不好意思的说道：
“安安，出于某些原因，这个面只能我自己亲手做，麻烦你在一旁看着，关键步骤时指导我一下就行了。”
“这样啊。”
安以柔点点头，指了指一个看起来比桶都大的锅，说道：
“高汤就在那里面，是妈妈前天熬制的。咱们店的高汤，用的是最传统的做法，将猪大骨、猪蹄分三次下入锅中，每次间隔六七个小时，这样熬煮出来的高汤有更明显的层次感与醇厚感。”
“这么厉害的吗？”
苏南星惊叹道：“可这样会不会很麻烦？需要不断的添水、撇去浮沫吧？”
“当然很麻烦，每隔一个多小时就要换一次，白天还好，晚上最辛苦，一夜要起三四次，很难受，所以妈妈白天才总是一副睡不醒的样子。”
安以柔随口说道：
“小星，你该不会以为做饭像电视剧、动画片里演的那样，用什么独特的手法哗啦一下就炒好端上桌了吧？炒、炸、炖、烤等等都只是最后一步，目的是把食材融合在一起，关键还在平时，如何满头大汗烟熏火燎的将食材炮制好呢。”
苏南星赶紧摇摇头，说道：“我没这么想，只是觉得……熬个汤而已，真的好复杂啊。”
“不是‘熬个汤而已’，十分厨艺，七分高汤，这是料理中最重要的步骤。”
安以柔笑着摇摇头：
“古话说戏子的腔、厨子的汤、当兵的枪，对各自职业来说都是最有力的武器，小星你日后很有可能要往灵能食物卡方向发展，这些知识，还是提前了解一点比较好。”
苏南星点点头，表示受教，在安以柔的指导下，他烧水煮面条，在等面条的时间里，他从冰箱里拿出做好的叉烧、鸣人卷切片，卤蛋切半，往碗里浇入小料、猪油，然后冲入高汤、面条，摆盘，完成啦！
哇，拉面真简单！
下好面，苏南星尝了一口，嗯，超级美味，水清影真不愧是把普通便当卖到几十上百块的狠人，料理这方面还是很有一手的。他心里很有数，这碗面根本算不上他做的，他所做的工序价值，和泡了碗方便面差不多。
集中起所有的精神，苏南星抽出空白卡片，开始了二星“信息转换”的阵列的制
本章未完，请点击下一页继续阅读！