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53章 妇女之友

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差不多的一种野果他们这里叫黑瞎果,学名叫蓝靛果,营养比都柿还全面,只是黑瞎果不像都柿数量那么多。

养殖的蓝莓怎么能和野生的都柿相提并论呢?

野生蓝莓和种植蓝莓同样都叫蓝莓,但其营养价值却有着天壤之别。

野生蓝莓通常个头小,果皮厚,果肉少,表皮颜色紫色多一些,里面汁液也是紫色的,口感比人工种植的酸,主要是花青素多的原因,其花青素含量是人工种植蓝莓的40倍。而人工种植的蓝莓个头大,果皮薄,果肉多,表皮颜色发蓝多一些,内容物是白色,但营养价值相对于野生蓝莓来说要低很多。

在这边山区,都管野生蓝莓叫都柿。

据说这都柿的由来是因为初到这片土地的人们,一见到满山遍野的黑紫色像珍珠一样的小果子,一片一片的都是可爱的小野果,就说了句,“这一片一片的不都是这小野果吗?”

于是,初到这边的人都管这种酸甜可口还能酿酒的野果叫都柿了。

要是能在承包的山林上的荒地上大批的让野生都柿繁殖起来,不但是一个景观而且经济效益也是不可限量,要知道后来蓝莓的价格越来越高!

看着日历,邱峰掐指算着,再过几天都柿也就到了最后的成熟阶段。

一想起都柿,邱峰就想起已经去世的奶奶,奶奶是俄罗斯人,所以邱峰的兄弟姐妹五官多少都有些深邃。

那时候都柿真的是一片一片的,奶奶总是把采回来的都柿挑去杂质,铁锅洗清干净后把都柿放进去煮开,再放进蜂蜜或者白糖,凉透了就放进一个巨大的罐子里密封起来。

在冰雪纷飞寒冬的早餐,奶奶总是把面包切成片,上面抹上香甜适口的都柿果酱,那时的邱峰觉得简直太美味了。

要是奶奶在该有多好呢,但这是不可能的,奶奶生老爸的时候就已年近五旬。

但白发苍苍的奶奶笑容满面的煮着都柿果酱的记忆在他心里成为永恒。



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