了。处理好了的基围虾放在碗中，它们依然保留着根部的虾壳，剩余的地方却全部都露出了有弹性的虾肉。
总之，林筱筱对于这基围虾的处理可以说是很成功的了。
基围虾既然已经处理好了，可是林筱筱依然不能好好地松了这一口气，因为在接下来依然有着几种食材再正等着林筱筱处理。
这种食材里，首当其冲的就是蹄筋了。蹄筋和基围虾可不同，蹄筋没有那层壳，处理起来也就自然不会再像刚刚处理起基围虾来那么麻烦了。不过虽然是不麻烦，林筱筱还是不敢有丝毫的懈怠，单从林筱筱的态度来看，她可还真的算得上是个称职的厨师了。想来她总是能够做得出让人喜欢的味道，也是和她的态度问题有关联的吧。
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