于是，厨房这边也开始有条不紊的准备花沐兮要的各种速食。
花沐兮指挥完厨房这边的工作之后，便也进入道厨房之中。考虑到狼族特有的味觉之后，拟了份今日菜单——猪肚鸡。
猪肚在边境虽然不像猪肉那样广受好评家家户户都会去吃，但是偶尔也会浓郁的汤汁来掩盖猪肚的腥味，做成下酒的小菜来吃。
对于花沐兮来说，这道菜的意义非凡。
不仅仅是因为这道菜还有一个名字叫做——凤凰涅槃。还因为自己曾今的一段经历。
前世的时候，她也曾为了事业风雨无阻的奔波。
那时为了跑业务，她错过了公交，有没有带伞，到处都打不上车，只能在一处大排档躲雨。浑身冰冷，恰巧闻到猪肚鸡那浓郁的汤头和白胡椒特有的香气。
这让花沐兮原本空空如也的肚子叫嚣的更加猖獗。
她便凭着直觉坐下来，点了一人份的猪肚子。又在店员的推荐下点了炸腐竹和也油麦菜。
不需要任何蘸料，仅仅一碗普普通通的汤下肚，那厚重的汤头加上胡椒的辣立刻让人浑身都暖了起来。
也就是那一份猪肚鸡，让花沐兮深切的感悟道美食真的有治愈人心的作用。
多年过去，花沐兮已经忘记那晚，自己是跑什么业务。但是那锅猪肚鸡的味道仍旧让她念念不忘，只要有时间自己还会煮来吃，甚是推荐给自己的粉丝。
回忆结束，花沐兮立刻投身道猪肚鸡的制作中去。她命厨房宰十只走地老母鸡，又从冰窟了取出十个猪肚。
猪肚都是事先用盐、白醋、面粉抓洗过的，所以很干净。花沐兮只是简单冲洗一下,再把里面的多余的油脂减掉，便接往猪肚里塞入一整只老母鸡绑好备用。
徐嬷嬷有样学样，帮着花沐兮一齐将十只猪肚都做了出来，冷水下锅烫一下。
接着花沐兮又熬了一锅龙骨鸡架汤，做原汤。又将过了水的猪肚放进去，最后再加入一大包事先准备好的药材包。
药材包里都是一些熬汤很寻常的沙参、党参、淮山、玉竹、当归、莲子......一类，唯一多加的就是大量的白胡椒碎。
都放齐后，便大火熬煮一个时辰。
这间大厨房做的菜都是给全边境的城民做饭的地方，所以容器都是非常巨大的。花沐兮煮汤所用的锅，大到得要爬上去才能用勺子搅拌开。
那十只猪肚在经过一个时辰的熬煮之后，满满一锅的汤底也之剩下
本章未完，请点击下一页继续阅读！