许牧秋自然还是拿出了自己的看家本领，也是自己最擅长的东西——牛肉。
他也用到了春笋，但却是用春笋做装饰，做成小杯子的形状，将精心制作的牛肉放进去，卖相特别好，一看就觉得好吃。
另外一道副菜和甜品，他也用了牛肉，评委尝了之后，褒贬不一。
觉得好的，是说他味道好，小小年纪能做出这么好的菜，实属不易，应该给予鼓励，所以就给他打了高分。
有不认同的，觉得他都用了牛肉，不够创新，而且一个优秀的厨师，不应该只局限于一种食材，应该要能驾驭所有的食材才行，所以打的分数便没有那么高。
但，不管怎么样，许牧秋的分数总体还算不错，晋级下一轮是没问题了。
接下来，就轮到念昔了。
评委席上的黄松儒相当期待她做的菜，同样在意的，还有台上的庄牧。
自打他做完菜之后，就一直在观察念昔，见她始终把注意力都集中在做菜上面，完全没有分心，他就觉得，这丫头真的不简单。
能这么认真地对待自己要做的事，迟早都会成功的。
看来，他真的不能小看了她，尤其，这丫头还是黄松儒的外孙女！
念昔做了三道菜，端到评委席的时候，评委们的眼睛都是一亮。
因为这三道菜，都太漂亮了，太精致了！
色彩缤纷的，一看到，就联想到春天万物复苏，百花齐放的画面。
念昔做了翡翠鲜肉烧麦，
翡翠鲜肉烧麦，彩虹魔方，芥菜北极虾炖蛋。
她将韭菜用在了烧麦上，将韭菜磨成汁，跟面活在一起，做成烧麦的外皮。这样的外皮是翠绿色的，造型就像是一棵生命力旺盛的小白菜，其中包裹着肉和酱汁。
端上来的时候，烧麦还冒着热气，看起来就让人很有食欲。
评委们忍不住品尝，才吃一口，就由衷地称赞！
虽然这道菜也用上了韭菜，但是做成烧麦外皮的话，大大减少了韭菜刺鼻浓郁的味道，变得温和起来，再跟汤汁浓郁的肉馅一起吃到嘴里，带着刚出锅的热度，好像味蕾都被激活了！
好吃，真的好吃！
下一道菜，芥菜北极虾炖蛋。
荠菜原本是一种野菜，遍布全世界。营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值和医用价值。同时作为春日尝鲜第一菜，口感鲜美清爽，让人一吃难忘。
念
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