晚上9点钟，一家人坐在前面盘点，今天三桌客人消费了217块，平均每桌72块左右。外卖窗口卖了7份，共销售了98块，一天总共营业额315块。员工工资就得付130块，还不包括易绍峰和家里人的，加上原材费、其他费用，亏肯定是亏定了。
易绍峰始终面带笑容，虽然心里急的想上墙。
“大家可能认为今天的业绩不好是因为定价的问题，在此我想给大家统一个思想，我们要做的就是那些高收入人群的生意，我们的口味好，食材新鲜，服务到位，这现在在省城独一份，省城现在哪家的后厨敢向顾客开放，我们可以；我们确保每个道工序都是卫生的，我们的服务的理念就是将每一个顾客当家人，这在现在又有几个饭馆能做到，高质量代表着高品味，也就代表着高支出，这没什么不好理解的。大家想想，如果这边是一个高收入的社会精英分子，旁边几个农民工在大呼小叫的吃喝，他下次还会来吗？”易绍峰有点心虚，看着老爸和小姑父瞪着的双眼，不打算给他们插嘴的空隙，接着说道：
“况且，今天不是来了三桌客人嘛，说明价格还是有人能接受，我们现在要做好的是，服务好每个顾客，做好口碑，我们会越来越好的。”易绍峰肯定的说道。
“我倒是认为价格跟我们的档次成正比，反正如果是我的话，我肯定愿意过来体验一下。”赵雅妍开口确认道。
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