死了可就变质了。”韩孔雀笑着道。
这个时候韩爷爷瞪着韩孔雀道：“知道容易变质，还不如直接换成钱寄回来，那么浪费干什么？”
“就是，一只十斤的螃蟹，居然卖两万块，这种东西如果不是不容易卖出去，我们谁舍得吃？”老韩也看韩孔雀十分不爽。
“行了，行了，煮熟了，也没见你们少吃一口。”韩母开口道。
在这个季节一般人是买不到帝王蟹的，特别是阿拉斯加和日本的帝王蟹，捕捞期都没到，非商业渔船弄到了也不给卖。
而且这东西如果做商品卖，就都是冷冻的。
因为这玩意儿属于深海物种，带到路面上用不了两天就死了，死了就会变质，所以贮存方式是先煮熟再用镀冰技术冷冻。
孔雀岛现在最多的就是海鲜，所以冷冻技术是必不可少的，而存储海鲜的冷冻技术，还是美国厉害，为了这个，韩星等人可没有少花钱。
最后还是通过一些特殊的手段，才学到了全套的美国冷冻保鲜技术。
美国的保鲜技术很厉害，在越战时美国的牛肉罐头就是15年保质期了，现在的镀冰技术的冷冻，可以让帝王蟹一年品质不变坏。
当然，还是越早吃越好，冻久的肉怎么都不会嫩。
韩孔雀给家人的自然是最好的，所以送回家的帝王蟹是活的，这个时候的帝王蟹，比市价高几倍。(未完待续。)
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