认得。她重新贴好，没再往字上描粗。
许麦娘收早摊前来瞧，问她那张大菜单如何了。
陆穗和拿给她看。许麦娘看见上头写了许记萝卜，先没说好不好，只问哪一日用，要备多少。
“还没接席，先给顾师傅看。”
许麦娘这才把纸还她，指着醋溜藕片说，这道得现炒现端。到时灶上还烧着鱼，别顾了这一锅，忘了那一锅。
陆穗和在纸边记了一句。许麦娘没有留下替她忙午饭，提着盆回去，阿杏还在家等她。
午正前，白鹭行来报下一条船的人数。仍是二十人，八十文定钱一并送到。
周衡收好单，告诉陆穗和明日照原定的巳末交饭。她应了一声，将船饭的料另放一边，继续看自己的小锅。
冯家老两口来得早，坐在靠门的一桌。妇人先把食盒放到凳子下，又将筷子朝陆穗和摆了一摆，说不用催，等得起。
素饭先好，香菇与豆腐用清油另做。老人将碗端到自己面前，给老伴让出桌中间的位置。
酿豆腐随后上来，盘里四块排得齐，肉馅略鼓，汤汁刚浇下去，妇人便伸筷子夹了一块。
老人看着她咬开，问烫不烫。
她没有腾嘴回答，先将盘子往自己这边挪了一点，嚼完才说：“你吃饭，别看着我吃。”
桃枝在旁边忍着笑，添完饭就走。
没多久，那只食盒被拿了出来。妇人吃了两块，余下两块叫陆穗和替她装好，晚上还要配一碗粥。
“不如把饭也添了带走？”桃枝问。
“家里有米。”
妇人将盒盖扣好。老人付了十六文，伸手去接食盒，她没给，只把装布的包袱交到他怀里。
隔壁桌有个做完早工来吃饭的汉子，等他们走了，才问余下的豆腐能不能也不买饭。
陆穗和指给他看那三个字。他低头瞧完，笑着说自己不认字，方才见人提走一半，才想着问。
他带着干饼，正缺一口带汁的菜。八文付过，饼掰开浸进盘边的汁里，吃到最后，把盘子也刮净了。
桃枝收盘回来，望着那张新纸看了一会儿，没再拿饭片往上比。
最后一碟没卖掉。陆穗和收了纸，留作家里晚饭。桃枝盯着那盘豆腐，先问明日还做不做。
“要送船饭，先不做。等我从顾师傅那里回来再定。”
申时前，冯素娘收好活，周衡将第二轮五个做工日的二十文结给她。她装钱
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