院子里的人们吃的大快朵颐。
王婶端着木盘挤进人群里，把刚刚烤好的肉串分到了几张桌子上。
孙里正把羊肉咬了一口，嚼了几下之后就向张远竖起了大拇指。
“这吃法真香！”
张超端起酒碗来到炉子旁边，看了烤架一会儿之后，就放下了酒碗。
“远弟，你这个东西可以卖钱啊。”
二牛满脸通红地说：“什么东西都可以卖钱，羊肉本身就很值钱。”
“我说的是肉串。”
他把一串羊肉拿起来，转过身去给人们看，“城里的酒楼，每一家都有自己的特色，哪一家能做出这样的味道？”
“如果在闹市里开一家酒馆，在门口挂两个火炉，让肉香弥漫整个街区。”
“那些酒楼又拿什么来抢我们的生意？”
麻脸汉子马上挤了进来。
“帮主，这个办法不错。我熟悉县城的情况，哪个路口人多，哪个地方客商多，我都知道。”
瘦猴接过了话题：“开酒馆要花很多钱，可以先支一个摊子。”
“羊肉切成小块，一串卖两三个铜板，普通老百姓也可以买得起。”
“还可以加酒。”
张超把酒坛拉到自己面前，“吃一口肉串，喝两口浊酒，谁忍得了？”
丐帮的几个人一个劲儿地点头。
以前他们就在街上乞讨，最了解什么可以吸引顾客。
烧饼、馄饨、炊饼都要放在人们的面前。
但是烤羊肉串的香味儿，隔着半条街就能把人吸引过去。
张远把最后一块羊肉放到了盘子里，然后低头计算了一下成本。
一斤羊肉可以切很多肉串，再加上豆腐、菌菇以及各种蔬菜，利润自然就很高了。
开设酒楼目前还不需要，摆几个流动摊子倒也不难。
“可以试一试。”
张超眼睛一亮，问道：“你同意了？”
“先找十个手脚麻利的兄弟，明天跟我学切肉、腌肉、烤肉。”
张远指着那个满脸麻子的人说：“老麻负责找地方，瘦猴负责记账。先摆两个摊子，看看一天能卖多少。”
这时，有人把酒碗送到张远面前。
“副帮主，以前我们每天睁开眼睛想到的都是去哪里讨口饭。”
“现在我们被要求做工，还要教我们摆摊做生意，这份情我们记着。”
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