圆饼，包上豆沙馅，虎口处收口捏紧，再轻轻按压成圆饼，
全部做好后表面刷一层蛋黄液，撒上白芝麻，就可以开始烘烤了。
古代没有烤箱，可无论西点还是中式点心，可不是有了烤箱后才有的烤点心这个做法。
按照这个办法，可以做其他馅料的千层酥，然后酥皮点心的经典，蛋黄酥绝对不能漏掉，也得抬上来，
不过这这玩意就需要鸭蛋黄，鸭蛋黄来自咸鸭蛋，那就连咸鸭蛋都要开始准备。
之后是预制冷点，材料本来就弄熟了以后，用模具塑形后可以直接吃。
山药去皮切小块蒸熟，趁热压成泥倒入熟糯米粉揉成团，混合后加入夹心，摁在模具里成型，就成功了，可以之后配糖浆和果酱。
按照这个办法，也可以做好几种形状的点心，宁闲提供了简笔画动物，她打算做个十二生肖出来。
为了绝对的制霸地位，还需要食用色素。
那种审美，那种配色，以及制作食用色素的能力，绝对只有自家能做到那个程度。
至于各种卷和西式点心，之后根据天气再上。
天气开始慢慢回温，有些点心不适合现在做。
时间还长，先做一套十二生肖模具预制糕点，做几样酥皮点心，保留点心师傅的几个拿手点心，上一些常见的蜜饯，至于饮料……
嘿嘿。
那才是重新开业后的惊艳之作。
40350732
肚肚吖提醒您：看完记得收藏【蓝色书屋】 www.liaseo.com，下次我更新您才方便继续阅读哦，期待精彩继续！您也可以用手机版：m.liaseo.com，随时随地都可以畅阅无阻...