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第7章 杀年猪是个好生意

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  随着年关一天天逼近,镇上的气氛终于松动了一些。

流寇的事虽然还没个着落,但日子总归要过,年也总归要过。

家家户户开始张罗年货,屠铺的生意也跟着回暖,每天早晨一开门,肉案前面就排起了队。

张屠户脸上难得有了笑容。

不止是铺子里的生意好了,还有不少乡邻专门找上门来,请张屠户去杀年猪。

这是每年腊月的老规矩。

养了一年的肥猪,到了年根底下宰了,一半留着过年吃,一半腌成腊肉挂起来,够吃小半年。

杀年猪是大事。

得请手艺好的屠户来操刀,一刀放不干净血,肉就腥,主人家是要骂娘的。

不过入冬以来天气愈寒,张屠户早年在战场上落下的旧伤接二连三地发作。

尤其是咳疾,今年愈发严重,一到夜里就咳得停不下来,整宿整宿地睡不着。

头两天他还硬撑着去了一户人家杀年猪。

结果蹲在地上开膛的时候忽然一阵猛咳,差点一刀捅到自己腿上。

张屠户坐在门槛上抽旱烟,咳嗽了两声,瞪着眼睛看陈景。

“这猪我是杀不了了,你是我徒弟,你替我去。”

张屠户每天看着陈景杀猪,这小子进步飞快,现在出刀比他年轻时候还利索。

而且,生意都在镇子里,没什么不放心的。

陈景对此自然是求之不得,杀一头猪涨五点熟练度,要是能接上几户人家的年猪活儿,一下午杀个四五头,那就是二三十点熟练度,比在肉铺里剁一下午肉划算太多了。

他巴不得张屠户多派他出去。

接下来的日子,陈景的日子又添了新活计。

上午在校场操练完毕,中午回肉铺扒拉两口饭,如果有杀年猪的活计,下午就揣上杀猪刀出门。

镇子里的街坊虽然住的分散,但是陈景腿脚快些,一个下午跑四五家不成问题。

他手脚麻利,一头猪从放血到分肉,不到半个时辰就能收拾得干干净净。

主人家看他年纪轻,起初还有些不放心。

等看他下了刀,便一个个竖起大拇指,夸他得了张屠户的真传。

三天里,有两天陈景在外面跑着,一共杀了九头年猪。

杀猪刀法的熟练度噌噌往上涨。

杀猪刀法(小成:345/500)

更让他振奋的是,猛虎桩的熟练


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