知道叶清河是住在丽思卡尔顿之后,施辰立马找了一家离酒店不远的老字号。
“虽然这只是个小馆子,店面不如旁边的四季酒店,景色也不如它好,但是味道绝对是拿得出手的。
港岛的老餮们都知道这家店。
这家店是港岛人自己珍藏的宝藏店铺。”
在跟叶清河见了面之后,施辰带着叶清河一边往那边走,一边笑着介绍道。
“那是得尝尝,我就喜欢逛当地人开的这种宝藏小店。实际上那些大的店哪都能吃得着,这种小店反而是很难得。”
叶清河打量着周围的环境。
虽然也是位于中环,但是这处地方并不是高楼大厦,反而是在一条非常不起眼的小巷子里。
如果是游客的话,基本上没人会往这种地方走。
因为从巷子口看,里面根本不像是那种有店铺,或者说有好吃的、好玩的样子。
但是顺着巷子往里面走不太远,拐了一个弯之后,就看到一家很普通的小门脸,上面写着廖记两个字。
门脸儿虽然不大,但是店里已经坐满了,门口很大一块区域都摆着那种简易的小桌,也坐得七七八八了。
随便一扫就可以看得出来,这家店确实是当地人吃的,因为岁数在四五十岁的客户非常多,小年轻也有。
基本上都是操着一口浓重的港味粤语,夹杂着一些英语。
施辰快走几步,到了店里,跟老板熟络地打着招呼,然后领着叶清河和桃子来到外面的一处角落坐下。
“他们家最好吃的是牛杂煲打边炉,牛杂处理的非常好,保留了原本牛杂风味的同时,还自带鲜味,另外,像一些炸的东西也是非常不错…”
坐下之后,施辰很熟练地拿起桌子上的碗筷,开始用开水烫了起来。
这也算是港岛乃至粤省这边比较传统的饭前仪式了。
烫碗筷!
实际上不用他说,光从周边桌子上其他客人点的东西就可以看得出来,基本上每个桌子上都有一个牛杂煲,以及一些现炸的猪排之类的。
“确实闻起来非常的香。”
叶清河点点头,不用吃,光从其他桌子飘过来的香味,他就知道这家店的东西不会差。
“港岛真正好吃的东西,其实大多数都是藏在这种街头巷尾不起眼的地方,这才是港岛真正的烟火气。至于那些高大上的酒店,可能做的非常精致,可能听起来又是什么米其林,又是这个名
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