清除炉灰渣时，发现了不少鸭蛋，他以为不能吃了，谁知剥开一看，里面黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻，一种特殊香味扑鼻而来；尝一尝，鲜滑 爽口。这就是陈凡在网上看到的最初的皮蛋由来。
茶叶加炉灰，是制作皮蛋的关键，后来工艺改进，炉灰用碱水进行了替代。其实草木灰加水，就是碱水。过去曾经将稻草烧成灰，加入水煮十分钟，然后待其冷却，得到的黄色液体就是碱水，当然也可以用木材烧，区别不大。要腌制皮蛋，就将碱水加入茶叶水和盐搅拌均匀，用一个罐子盛装，鸭蛋放入液面下，然后加盖密封，如果外面空气温度在20多度的时候，放置二十天左右就制作好了，温度若高，则腌制天数相应缩短。制作皮蛋的工艺说简单也简单，关键是想不到而已，陈凡觉得自己一个人就能完成，同时觉得自己平时喜欢看杂书还是很有用的。
只是知易行难，整个过程要自己一个人完成，花的时间却也不少，自己目前主要的任务是学习，而且销售渠道也是个难题，关键是如何一炮而红？另外整个完工要二十多天，自己的师父说快则10天，慢则一个月来接自己去姑苏，现在已经过去十天了，估计也快来了，时间太紧了。陈凡仔细想了想，心中已经有了决断。
按捺住略有激动的心情，陈凡说道：“阿父，如果在县里赢了，什么时候去姑苏？”陈凡决定开始排排时间，看如何学习、挣钱两不耽误。
“郡城决定在腊月十二号开始进行手谈，一是比赛完，正好大家可以在郡城购年货，带回去过年，二是有学生上学的，也放假了，可以赶上郡城的赛事，三是玄门这时候在郡城会组织清谈，有兴趣的可以去听听。”陈父说道。
“在郡城赢了，是否会有奖励？”陈凡最关心的就是有没实质性奖励，在现代围棋赛事，拿个什么杯，那都是有至少六位数的奖励，不知道放在这个时代，有无现实的好处，谁叫陈凡现在穷呢？
“奖励去京城参赛，这次棋赛虽然是柳晖大师组织的，但是皇帝陛下授意的，在郡城赢了，就可以去京城参加决赛，到时与天下高手一决高低，同时品茶赏花，乃人生一大快事，说不定还有机会见到柳晖大师和陛下，若被他二人赏识，那前途不可限量。”陈父心有向往的说道。
“那也祝阿父旗开得胜，马到功成。”陈凡适时的说道。
“哈哈，好，为父也努力。”陈父心情大好。
“姨父，贾法师如果来接法生去道观，我想也跟去看看，不知可否？”这时萧庆在旁说
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