水正在煎腊肉。
铁锅里的猪油已经化开了，一片片酱红色的腊肉下锅之后，发出"嗞啦"的声响，油花四溅，松木的熏香混着猪油的焦香，从锅里翻滚着升起来。
"看到没有？这个油花！"李德水用锅铲翻了一下。
"这种油花，只有咱们靠山屯的腊肉才有。为啥？因为是用整块的五花肉腌的，咱保质保量，绝对真材实货。"
李德水展现出充分的直播天赋，仿佛天生就是干这一行的。
"腌的时候用的盐也有讲究。粗盐，不是细盐。粗盐渗得慢，但渗得匀。你用细盐腌，外面咸得齁人，里面还是生的。"
"然后挂在灶头上面熏，就是平时做饭的时候，柴火的烟顺着往上走，自然而然就给熏了。一个冬天下来，这个颜色就出来了。"
他把煎好的腊肉夹进盘子里，旁边放了一小撮蒜泥。
"来，闻闻。"
他把盘子凑近镜头。
直播间的弹幕瞬间炸了。
"卧槽隔着屏幕都闻到了！！"
"李叔你害人！大早上的我刚吃完早饭又饿了！"
"小黄车呢？小黄车在哪？？"
"链接链接链接！！！"
旁边的运营小哥赶紧把小黄车链接弹了出来。
八秒钟之内，靠山屯腊肉的第一批五十份库存全部售罄。
"没了没了没了！"运营小哥喊。
李德水愣了一下。
"这就没了？我切了五斤呢。"
"叔，线上卖的，不是现场卖的。"
"线上是啥意思？"
"就是……手机里面的人买的。全国各地的。"
李德水又愣了一下，低头看了看铁锅里还在冒着热气的腊肉。
"那我这锅里的给谁吃？"
"给现场的人吃啊！"
李德水这才反应过来。他端着盘子从铺面里走出来，站到走廊上，中气十足地喊了一嗓子。
"哈哈，来来来！免费试吃！靠山屯松木熏腊肉！不要钱！"
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