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第8章 煮肉

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算新鲜,但那股浓重的腥臊味,即便隔着一段距离,依旧清晰可闻。

桑禾面不改色,手起刀落,将猪肉切成大小均匀的方块,随后烧开一大锅水,将肉块扔进去焯烫。不过片刻,水面上便浮起一层灰黑色的血沫,腥气愈发浓烈。

她熟练地将血沫撇去,捞出肉块用温水冲洗干净,这才将处理好的肉块和香料包一同放入大铁锅中,加入清水、粗盐和少许从镇上买来的劣质黄酒。

灶膛里的火焰舔舐着锅底,锅中的水很快沸腾起来,咕嘟咕嘟地冒着泡。

起初,厨房里弥漫的还是那股熟悉的猪肉腥臊味,但随着时间的推移,一股奇异而霸道的香味,开始丝丝缕缕地从锅中逸散出来。那香味醇厚、浓郁,带着香料特有的层次感,蛮横地驱散了原本的腥气,并逐渐占据了整个厨房,甚至飘散到了小院之中。

桑禾守在灶边,不时地添着柴火,控制着火候。她神情专注,仿佛不是在烹煮一锅猪肉,而是在进行一场精密的实验。

日头渐渐升高,又慢慢西斜。

当桑长柱、骆铁兰和桑三狼拖着疲惫的身体从田里回来时,人还没进院子,就闻到了一股从未闻过的奇特香味。

“什么味儿?这么香!”桑三狼抽了抽鼻子,一脸惊奇。

“好像……好像是咱们家传出来的。”骆铁兰也有些不确定。

一家三口加快脚步,推开院门,那股浓郁的肉香便扑面而来,勾得人肚里的馋虫都开始翻江倒海。



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